09. bis 10. April 2022
11.00 - 19.00 Uhr
abgesagt
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Eine Veranstaltung der
S.Y.M Kulturmanagement, 67150 Niederkirchen bei Deidesheim
Postfach 1242
67143 Deidesheim
Tel.: 0 63 26 / 96 77 88
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Titel, Konzeption, Durchführung
Die Liste wir derzeit ständig ergänzt
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Diverse Kreta-Olivenöle, Arganöl geröstet und ungeröstet, Öle aus Schwarzkümmel, Leindotter und Kürbiskernen, diverse Aceti, Sherryessig, Thymian-, Pinien- und Lavendelhonig, div. Sorten Bergtee etc...
Neben Sonne und Wasser beeinflusst vor allem das „Terroir“ des Bliesgaus - mit seinen Muschelkalklandschaften und oberem Buntsandstein - die Qualität unserer Speiseöle. Die Landschaft gibt ihnen ihren einzigartigen Charakter. Beide haben ihre Wurzeln, im wahrsten Sinne des Wortes, auf dem selben Grund. Qualität, die Sie sinnlich erleben können.
„Wir machen alles selbst, sogar das Wildschwein für die Bratwurst schießt mein Lebensgefährte Jean-Jacques selbst im Dambacher Wald“, erzählt Sonja Tremmel mit charmantem elsässischem Zungenschlag.
Die Firma Cadeaux de Provence bietet eine schöne Auswahl an französischer Tischwäsche und Stoff-Accessoires, wie Tischläufer, Servietten, Tischsets, Brotkörbe, Taschen. Alle Produkte werden in kleinen Manufakturen in der Provence hergestellt.
Der Anbau der Weinrebe und die Produkion des Weines sind seit über einem Jahrundert Teil der Tradition der Casa vinicola Grosso.
Import und Vertrieb von Kaffeespezialitäten, die im fairen Direkthandel von Familienbetrieben bzw. Kooperativen vornehmlich in Afrika gekauft werden. 100 % lokale Wertschöpfung, alle Kaffeesorten werden auch vor Ort geröstet und verpackt.
Die Trüffelmanufaktur ist ein familiär geführtes Unternehmen, das sich auf die Herstellung von Trüffelfeinkost spezialisiert hat. Durch die hohe Frequenz importieren wir selbst Trüffel und Pilze aus den jeweiligen Herkunftsländern und garantieren somit Frische, Qualität und beste Preiskalkulation. Wir produzieren für Sie unser gesamtes Trüffelfeinkostsortiment hier in Deutschland und sind stolz auf den hohen Trüffelanteil der bei unseren Produkten unverkennbar ist.
Unsere drei Sterne stehen für Genuss, pure Schlemmerfreude und persönliche Note ...
In traditioneller Handarbeit hergestellte Pesto, Steak und Dip Saucen, Brotaufstriche, Knoblauch-Senf-Meerrettichvariationen
Er zeigt hier seine feine hochwertige Produktauswahl aus der Elsässer Region, wie seine hauseigen hergestellten, feinen und beliebten Gänseleber- und Entenleberpasteten – aber auch in seinem Räucherhäuschen gereifte Entenbrust, die man dünn aufgeschnitten mit leckeren Gewürzen zu Baguette und Spargel verkosten kann.
Getrocknete Kräuter, handwerblich hergestellte Senfsorten, Kräutersalze
Das einzigartige Life-Verfahren erlaubt es, aus natürlichen Zutaten Dein EiZ ganz individuell vor Deinen Augen in sekunden-schnelle zuzubereiten. Ganz nach dem Motto "create your own ice cream". Alles geschieht gänzlich ohne Zusatz von künstlichen Aromen oder Farbstoffen und ist somit ein reines Bio-Produkt. (21)
. Hochwertige Kaffeebohnen aus aller Herren Länder werden ausschließlich im traditionellen und schonenden Langzeitröstverfahren geröstet. Die Spanne der Kaffees im Sortiment reicht vom fernen Guatemala bis zum exotischen Indonesien. Alle selbstverständlich fair gehandelt. Neben den sortenreinen Kaffees gibt es die „Mannheimer Edition“ eine ganze Reihe von eigens kreierten Mischungen – von mild bis kräftig, von nussig bis fruchtig – für jeden Geschmack sollte etwas zu finden sein.
Verkauf Fertigprodukte (Pilze), Direktverzehr: Pilzmaultaschen, Pilzwrap, Pilzpfanne usw.
Essige, Meersalz, Pesto Genovese, Süßes Marmeladen, Antipasti, Trüffel, Öle (2)
Essigkreationen im Holzfass gereift Würzen | Tunken | Trinken Treten Sie ein in eine neue Geschmackswelt (5)
Marokkanische Feinkost: Öle, Oliven, Couscous, Harissa, Gewürze, Salzzitronen, Amelou (Mandelpaste) (9)
Hellmann-Konfitüren stehen für besondere Qualität. Wir verwenden ausschließlich ungespritzte mallorquinische Bio-Früchte, die importiert und immer frisch verarbeitet werden.
Aus Liebe zur Brennkunst. Seit über 50 Jahren widmet sich unser Familienunternehmen mit Hingabe der Herstellung feiner Brände. Was unsere Philosophie dabei ausmacht, ist der Respekt vor der Natur, das tiefe Verständnis um ihre Erzeugnisse und die Leidenschaft für das Handwerk. Nur so entstehen hochwertige Destillate, die die Sinne und die Seele berühren.
Sortenreine Native Olivenöle Extra von Bruno Mottillo® und Aceto Balsamico di Modena von Il Poeta.
eingelegte Oliven, feine Kaesecremes, marinierte Meeresfruechte, exquisite Kaesesorten aus Rohmilch, ligurisches Pesto uvm. (24)
Natives Olivenöl aus Kalabrien “extra vergine“. Erste Kaltpressung - aus eigener Herstellung
RACLETTE ist ein Genuss, unkompliziert und schmeckt eigentlich das gesamte Jahr - lassen Sie sich mit saisonalen Zutaten erst überraschen und dann überzeugen, ein Blick auf die Speisekarte ist ganz sicher ein Anfang :-)
handgefertigte Senfspezialitäten, Gewürzmischungen, Essige, Gourmetgeschenke
Pfälzer Wurst- und Knödelspezialitäten rund um die Weinstraße - und Original Pfälzer Saumagen, der jährlich goldprämiert wird.
Im Fokus steht die Herstellung von exzellenten Sekten aus hochwertigen deutschen Weinen nach der Methode der traditionellen Flaschengärung. Somit ist jede Flasche durch etliche Handgriffe und viel Leidenschaft geprägt. Unverwechselbar im Charakter und purer Genuss!
Souk du Maroc legt bei seinem Auftritt im Rahmen des Markt der Genüsse einen Schwerpunkt auf seine Teequalitäten. In der Tee-Lounge können Sie die Tees eingehend probieren und etwas zur Ruhe kommen. Souk de Maroc bietet aber auch Marokkanische Gewürze und eine große und breite gefächerte Auswahl an Arganöl und Produkten aus Arganöl an.
Luftgetrocknete Salami und Schinken aus Frankreich und Spanien. (27)
Zedernüsse aus dem Altai-Gebirge sowie ausgewählte, köstliche Nüsse und Trockenfrüchte und auch exotische Spezialitäten aus aller Welt. (15)
Die Bühler Zwetschgen-Kultur läuft Gefahr, aus dem Fokus der Obstbauern und der allgemeinen Aufmerksamkeit zu verschwinden. Um sie zu schützen und zu fördern haben wir vom TeeDeUm im Badischen Bühl unsere köstlichen Bühler Zwetschgen-Leckereien entwickelt.
Unser Weingut ist zentral gelegen im reizvollen Weinstädtchen Deidesheim direkt an der Deutschen Weinstraße. Diese mediterran anmutende Landschaft ist seit Jahrhunderten vom Weinbau geprägt und auch unser Weingut blickt auf eine lange Winzer-Tradition zurück.
Wildprodukte aus der Region, Hirsch, Reh und Wildschwein in Dosen konfektioniert oder frisch zubereitet vom Foodtruck
Käse nach Gouda-Art direkt vom Erzeuger, handwerklich hergestellt. (28)